氯化(huà)鈣是一(yī)種由氯元素和鈣元素組成的無機鹽，化(huà)學式為(wèi)CaCl2。室溫下(xià)為(wèi)白色、硬質碎塊或顆粒。由于氯化(huà)鈣所具有的高溶解度、高溶解熱、極強的吸濕性、低(dī)溫下(xià)溶解不易結冰等獨特的物理(lǐ)性能(néng)，常應用在制冷設備所用的鹽水、道路(lù)融冰劑和幹燥劑。氯化(huà)鈣種類按其物質形态、所含結晶水含量、級别可分(fēn)為(wèi)以下(xià)幾種。

氯化(huà)鈣種類按其物質形态可分(fēn)為(wèi)：固體(tǐ)氯化(huà)鈣和液體(tǐ)氯化(huà)鈣，固體(tǐ)氯化(huà)鈣是一(yī)種白色結晶體(tǐ)，按 形狀的不同又可分(fēn)為(wèi)片狀、粒狀及粉狀，液體(tǐ)氯化(huà)鈣是一(yī)種透明的無色液體(tǐ)；

氯化(huà)鈣種類按其所含的結晶水含量可分(fēn)為(wèi)：二水氯化(huà)鈣和無水氯化(huà)鈣。

氯化(huà)鈣種類按其級别可分(fēn)為(wèi)工業級氯化(huà)鈣和食品級氯化(huà)鈣，工業級氯化(huà)鈣一(yī)般用作(zuò)融雪劑，與氯化(huà)鈉和其它緩沖劑混合而成，廣泛應用于冬季融雪及防凍結冰等領域；食品級氯化(huà)鈣一(yī)般用作(zuò)穩定劑和凝固劑、增稠劑、營養強化(huà)劑及其它等，使用範圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。